Настоящий итальянский «Капрезе»

Рецепт вкуснейшего традиционного итальянского салата «Капрезе» (Caprese) чрезвычайно прост: итальянский сыр мацарелла (лучше взять mozzarella di bufala, мацареллу из молока буйволицы), сладкие помидоры, оливковое масло Экста Верджине (Extra Vergine) и украсить всё листиками базилика. Однако настоящий итальянский «Капрезе» вам приготовят только в Италии, использовав свежайщие продукты.

Tax free shopping. Возврат за покупки, совершенные за границей

В стоимость товаров, приобретаемых вами за рубежом, входит НДС - налог на добавленную стоимость. Вы, как иностранный турист, имеете право получить возврат части НДС (в Италии до 20%) при вывозе товара из страны его приобретения.
Для этого вам необходимо:
1. Совершить покупку или покупки на сумму, превышающую 154,94 евро в один день в отдельном магазине, который входит в систему Global Refund (о чем свидетельствует наличие знака "Tax Free Shopping” при входе в магазин).
2. Предъявив свой заграничный паспорт, попросить оформить бланк Global Refund (оформляется непосредственно у кассира или в отделе обслуживания клиентов магазина). Получив бланк, убедитесь в том, что данные о вас заполнены верно и полностью (имя, фамилия, страна проживания, адрес (в России) и номер паспорта), а также в том, что кассовый чек прикреплён к блаку Global Refund. Сумма возврата НДС должна быть проставлена сразу, а сумма покупки должна быть как в кассовом чеке. Не забудьте также взять специальный буклет- памятку Tax free. Обычно их выдают вместе с покупкой. Их также можно взять у кассы в магазине, либо у окошка специального пункта оформления Tax free. В них подробно указано на разных языках (а в последнее время - и на русском), где именно в аэропорту(ах) города расположен пункт таможенного контроля, и где касса выдачи денег.
3. Важно сохранить упаковку, все ярлыки и ценники, и не пользоваться покупками до получения возврата.
4. Помнить, что Global Refund действителен в течение 3 месяцев с месяца выписки. То есть необходимо получить возврат в течение этого времени.
Способы получения возврата:
1. Можно получить возврат наличными до выезда из страны, воспользовавшись услугой Downtown Cash Refund, которая представлена таких городах Италии как Милан (в магазине La Rinascente, Piazza Duomo, -1ый этаж, пн-сб. с 9:00 до 22:00, вс. с 10:00 до 20:00), Рим (пункт обмена валюты Forexchange, Via Del Caravita 6 и Piazza della Rotonda 68/B, ежедневно с 11:00 до 19:00), Флоренция (Forexchange, Via Por S. Maria 3r и Via dei Calzaiuoli 42r, открыт ежедневно 9:00 до 19:00), Сиена (Forexchange, Via di Città 80/82, ежедневно 9:00 to 19:00), Венеция (Exchange Office, San Marco 72/b, Calle dell'Ascensione, ежедневно с 10:00 до 18:00, зимой закрыт вс. и пн.). В данных пунктах действуют следующие правила: общая сумма покупок должна составлять не более 500 евро, выезд из страны должен быть запланирован максимум через 10 дней. Вместе с паспортом необходимо предъявить кредитную карту. Возврат НДС выплачивается в евро.
2. При выезде в аэропорту. В этом случае следует приезжать в аэропорт заранее, так как место регистрации может оказаться довольно далеко от пункта таможенного контроля и кассы возврата Fax Refund, и там может быть очередь (особенно в периоды скидок). Также учитывайте время, если товары потом придётся упаковывать.
2.1. Если вы планируете сдавать приобретённые покупки в багаж, нужно пройти регистрацию на рейс, получить посадочный талон, но не сдавать багаж, сказав, что в багаже находятся товары, подлежащие Tax Free (достаточно произнести «такс фри», указывая на чемодан). Далее с багажом необходимо пройти в пункт таможенного контроля Customs в зоне регистрации, следуя указателям ”Tax free” или “Tax refund”. Здесь нужно предъявить, посадочный талон, паспорт, чек (или чеки) Global refund, оформленные в магазине, и показать ваши покупки по требованию. Осмотр производиться не часто. Если в сумке есть в наличии все товары, упомянутые в чеке возврата налога, и номера, указанные на чеке, соответствуют номерам на ярлыках товаров, и их не использовали, т.е. на вид они новые, то всё в порядке, и таможенник ставит печать на вашем чеке (чеках) Global Refund. Далее вы следуете к окошку Tax Refund (находится рядом с пунктом таможенного контроля), и, предъявив чек с печатью и паспорт, получаете сумму возврата наличными. Кассовый чек отрывают и отдают вам для гарантии. После этого вы упаковываете товары в багаж и сдаёте его, вернувшись на регистрацию.
2.2. Если вы провозите приобретённые покупки ручной кладью, проходите регистрацию и сдаёте багаж, если нужно. В зоне вылета после паспортного досмотра на входе в зону Duty Free находиться таможенный пункт, где вам поставят штамп в чеке, при предъявлении посадочного талона, паспорта и покупок (по требованию). И далее идёте к стойке Tax Refund (находятся рядом) и получаете свои деньги по чеку, показав паспорт.
2.3. Если вы хотите, чтобы деньги перевели вам на счёт кредитной карты (или банковский счёт), то в чеке с печатью таможни следует указать реквизиты вашего счёта и отдать его на стойке Tax Free (или опустить в специальный ящик, или самостоятельно выслать по адресу, указанному на конверте, прилагающемся к чеку Global Refund). Деньги на ваш счёт переведут в течение 5 недель (60 дней максимум в разгар сезона).
2.4. Можно получить возврат наличными в рублях в банке по возвращении на родину. В этом случае по возвращению в Россию следует обратиться в один из работающих с Global Refund банк, например банк ВТБ 24 или МКБ «МоскомПриватБанк», предъявив заграничный паспорт, внутренний паспорт и чек Global Refund и с действующим сроком годности и с печатью таможни и кассовый чек. Возврат осуществляется в рублях по курсу банка на день совершения операции. Следует учесть, что банки не принимают к оплате чеки, сумма возмещения по которым превышает 1000 евро по одному чеку.

Аналогичные услуги по возврату НДС предлагают компании Tax Refund и Premier Tax Free Italy. Условия и процедура оформления теже. Сеть пунктов возврата налога компании Тах Refund (пункты Downtown Cash Refund и офисы в аэропортах) имеет болеет широкую географию и представлена в 27 городах Италии. По возвращению в Россию возврат можно получить в банке Интеза в Москве (Пертровергийский пер.2 стр.2).

По материалам www.globalrefund.com, www.taxfreeshopping.ru, www.taxrefund.it, www.premiertaxfree.com
На фото схема аэропорта Мальпенса терминал 1, Милан

Галерея Виторио Эмануеле II

Галерея, названная в честь короля Виторио Эмануеле II из династии Савойа, построена в 1877 году архитектором Джузеппе Менгони (Guiseppe Mengoni). Это роскошный пассаж, соединяющий площадь Дуомо и площадь Ла Скала, со стеклянной крышей и центральным куполом уникальной для тех лет с конструкцией, сочетающей металл и стекло. Галерея имеет форму латинского креста с восьмиугольным центром. Центральный восьмиугольник галереи называют Миланской гостиной. Самая дорогая ёлка на Рождество и Новый год стоит именно здесь, ослепительно сверкающая ёлка в центре галереи усыпанная камнями Swarowsky. Здесь также проводят телетрансляции премьер в Ла Скала и показы мод. На полу в центре выложена мозаикой эмблема династии Савойя (Savoia) - белый крест на красном фоне. По ее сторонам изображены гербы четырех городов, которые в разные периоды были столицами Итальянского королевства. По порядку, Милан при Наполеоне (эмблема: красный крест на белом фоне), далее при Савойя: Турин (бык), Флоренция (красная лилия) и, наконец, Рим (волчица с младенцами Ромулом и Ремом). На люнетах вокруг изображены аллегории четырех континентов: Африка, Азия, Европа и Америка.

Под крышей галереи находятся дорогие бутики, рестораны и бары. Все вывески выполнены в едином стиле: золотыми буквами на черном фоне, и даже Макдоналдсу пришлось изменить своему традиционному логотипу.

Миланский собор

Главная достопримечательность Милана - готический собор Санта-Мария Нашенте XIV-IX вв. Один из крупнейших готических соборов в мире (158м х 93м). Мраморная кровля собора украшена 135 ажурными остроконечными шпилями и башенками, и 3400 статуями и горгульями, а на самом верху установлена статуя Мадонны из позолоченной бронзы высотой 108 метров. На крышу можно подняться по лестнице (вход стоит 4 евро) или на лифте (чуть дороже, 6 евро), но подняться стоит обязательно. Во первых, чтобы лучше рассмотреть все статуи и причудливые формы башенок и шпилей, во вторых, в ясный день с крыши открывается потрясающий вид на Альпы. К сожалению, часть фасада собора находиться на реставрации. Фасад без загорождений давно можно увидеть лишь на открытках и рекламных проспектах. Внутри собора интерьер разделяют 5 нефов и 52 огромные колонны. Тусклый свет проникает сквозь огромные витражные окна (ХV-XVI вв.) изображающие эпизоды из жизни святых. В декоре можно увидеть родовую эмблему семейства Висконти (змею, проглатывающую человека), которая правила в Милане с 1277 по 1447гг. Эта эмблема считается одной из символов Милана.
Как добраться: станция метро Duomo, центральный выход. Вход на крышу с 9 до 17:20.

Сортировка мусора в Милане. Какой цвет выбрать?

«Будущее не всё чёрное, задумайся о цвете!» Такой лозунг выбрала одна из компаний занимающаяся сбором и переработкой мусора в Милане. Сортировка мусора в Италии – дело привычное. Около домов стоят разноцветные контейнеры, по которым граждане каждый день сортируют разные виды мусора. Долг каждого горожанина принять участие в утилизации отходов, и тем самым внести свой вклад в защиту окружающей среды. И так разберёмся в цветах.
Жёлтые контейнеры - для пластика и металла. Сюда выбрасывают пластиковые бутылки, упаковки и пакеты, металлические коробки и банки из-под пищевых продуктов, и алюминиевые банки из-под напитков. Однако здесь не место пластиковой одноразовой посуде, а также металлическим банкам из-под лака, краски и растворителя, которые считаются опасным отходам.
Зелёные контейнеры – стекло. Эти контейнеры предназначены для утилизации бутылок и стеклянных банок. В зелёные контейнеры нельзя выбрасывать керамику, металлические банки, хрусталь, зеркала и лампы.
В белые контейнеры (в некоторых районах голубые) выбрасывают бумагу и картон, например газеты, журналы, книги, тетради, картонные коробки. Однако сюда не следует выбрасывать бумагу, испачканную остатками пищи, измазанную жиром или маслом, вощёную и копировальную бумагу, а также упаковки из-под молока и сока.
В коричневые контейнеры идут органические отходы. Это пищевые отходы кухни, фильтры от кофеварок, чайные пакетики, яичная скорлупа, цветы, комнатные растения (без горшка), бумажные салфетки. Био-отходы нельзя выбрасывать в пластиковых пакетах. Также здесь не место гигиеническим женским прокладкам и подгузникам.
Существуют также отдельные контейнеры для опасных отходов: батареек, лекарственных препаратов, красок, лаков, растворителей, а также для тары из-под них.

Все отходы, которые не подходят к вышеописанным категориям, выкидывают в чёрные контейнеры.

Для крупногабаритных предметов, таких как старая мебель, матрасы, бытовая электротехника, можно заказать бесплатный вывоз по телефону.
Существуют также отдельные контейнеры для одежды second hand, сюда выбрасывают чистую и пригодную к носке старую одежду и обувь.
Сбор мусора в Италии – это целая система. Итальянцы к ней давно привыкли и строго выполняют все правила. Для тех, кто сомневается, на контейнерах есть краткие памятки и существует правило: «если не уверен, выбрасывай в черный контейнер».

Фото comune.roccasparvera.cn.it

Покрутиться на быке

Одна из мозаик, украшающих пол роскошной торговой галереи Виторио Эмануеле II, соединяющей площадь Дуомо и площадь Ла Скала в Милане, – эмблема Турина, бык. По местной традиции надо встать на быка и повернуться на каблуке вокруг своей оси, что сулит удачу. Однако некоторые утверждают, что при этом следует загадывать желание, и оно обязательно сбудется. Так или иначе, ежедневно этой традиции следуют сотни посетителей галереи, большинство из которых составляют туристы. В результате каждый год изображение быка приходиться реставрировать.

Блошиный рынок вдоль канала Naviglio Grande, Милан

Последнее воскресенье каждого месяца, за исключением июля, вдоль набережной самого старого канала Милана Навильо Гранде (Naviglio Grande) располагается блошиный рынок. Каждый месяц сюда съезжаются более 380 продавцов антиквариата и более 150 тысяч любителей старины и туристов. Здесь представлены предметы мебели, старинная утварь, фарфор, стекло, столовое серебро, одежда и аксессуары, игрушки, радио, фотоаппараты, скульптура, живопись, графика, книги – полный портрет 20х-50х годов прошлого века. В дни антикварного развала также открыты местные кафе и рестораны, и художественные мастерские, что делает посещение этого события еще более приятным.

Следующая дата блошиного рынка - 28 октября. Не пропустите!
Как добраться
на метро: зеленая линия, остановка Porta Genova